Karakteristik Sosial Ekonomi dan Aspek Teknis Usaha Peternakan Sapi Potong Rakyat di Kabupaten Kotawaringin Barat

Socio-Economic Characteristics and Technical Aspects of Smallholder Beef Cattle Farming in Kotawaringin Barat Regency

Abstract

Subsektor peternakan sapi potong memiliki peran strategis dalam mendukung ketahanan pangan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat pedesaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik sosial ekonomi peternak serta aspek teknis dalam usaha peternakan sapi potong di Kecamatan Pangkalan Lada, Kabupaten Kotawaringin Barat. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 15 peternak skala kecil yang dipilih secara purposive. Data dianalisis secara deskriptif menggunakan persentase dan tabulasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik sosial peternak didominasi oleh usia produktif, tingkat pendidikan menengah, serta jumlah tanggungan keluarga yang relatif besar. Dari aspek ekonomi, usaha peternakan masih berskala kecil hingga menengah dan seluruhnya berstatus sebagai usaha sampingan. Sementara itu, dari aspek teknis, penerapan inseminasi buatan, program pencegahan penyakit, serta bantuan ternak telah berjalan dengan baik. Dukungan pemerintah daerah dalam pengendalian penyakit, khususnya melalui vaksinasi PMK, juga tergolong efektif. Selain itu, ketersediaan pakan relatif melimpah karena didukung oleh limbah perkebunan kelapa sawit. Namun, kegiatan penyuluhan masih terbatas dan kondisi kandang umumnya masih sederhana. Secara keseluruhan, usaha peternakan sapi potong di wilayah penelitian memiliki potensi untuk dikembangkan, namun masih memerlukan peningkatan dalam aspek penyuluhan, skala usaha, dan penerapan teknologi guna mendukung produktivitas dan keberlanjutan usaha. Hasil penelitian ini diharapkan menjadi dasar perumusan kebijakan pengembangan peternakan sapi potong rakyat berbasis karakteristik sosial ekonomi peternak.